自兰州拉面、遇见小面等品牌逐渐占据市场成为资本的宠儿之后，面食赛道也逐渐成为了火热赛道之一。肯德基作为西式快餐的巨头，也嗅到餐饮赛道丰厚红利的气息，开始卖炸酱面了！

10月11日，中午十一点半，肯德基官方微博突然发布了一条消息：肯德基新品北京炸酱面上市，从今天开始在北京地区限定发售。地道北京范儿，快来尝尝。

消息一出，立马就引起了不少网友的讨论，9月底，肯德基卖起了胡辣汤，顺便还宣布，从10月开始，肯德基的热干面会从武汉推向全国，这还不到几天的时间，就又对快餐市场的炸酱面下了手。

肯德基的北京炸酱面强调的是食材甄选无色素玉带面；加上黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美丝、西芹丁四款精心筛选的新鲜菜码；还特地强调五花肉炸酱选用的优质后腿肉，以肥瘦3:7的黄金比例炒制。 

据肯德基现在推出的产品来看，一共推出了5款炸酱面，如果只是单品的北京炸酱面，单价是26元/碗。除了单品炸酱面之外，还有组合套餐，分别是炸酱面搭配鸡肉和搭配饮品/汤品的两款套餐。

这种组合套餐价格在38元/碗左右，与一般的汉堡套餐价格也差不多，而且本次的炸酱面与之前的热干面最大的不同在于售卖时段。

之前的热干面是在早餐时段售卖的，而此次的北京炸酱面是以快餐的形式在售卖，而售卖时段是在11:00-14:00&17:00-20:00供应，看这个时间段也能看出，这是在午餐和晚餐时段卖。

不难看出，肯德基这个西式快餐巨头进军中式快餐赛道在产品上本地化的决心和野心 。