2025年1月16日，豫园美食广场招商推介会,于海上梨园正式举办。

 

 

大豫园商业发展集团总裁助理、豫园一期联席总裁王维昌，豫园一期副总裁、COO徐飞，《我的美食向导》陈晓卿导演团队，“动态围绕设计工作室”主创，上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长邵建华，美食达人米雪儿等嘉宾共同见证此次活动。

 

 

据豫园一期副总裁、COO徐飞先生介绍，大豫园是上海最具代表性的老城厢政治、经济、文化、生活、商业的中心和源起，被称为见证700年历史的上海文化之根、上海之源，孕育出宝藏荟萃、和合之美的东方生活美学绝佳场域，是百年风尚“融、雅、趣”的时尚大花园。 豫园一期作为“大豫园文化片区”重要组成部分，是国潮文化和民俗潮流的体验场。

 

 

作为东方生活美学中饮馔之美的代表，也作为豫园商城的六大主楼之一，此次豫园和丰楼历时数月之久打磨焕新方案，将借势豫园商城全年4500万+超级流量，从美学设计，美食焕新，美食内容IP，场景数字化落地等维度多方位呈现现象级美食超级IP场域。 

 

示意图

 

 

豫园跨界联合陈晓卿《我的美食向导》团队

打造和丰楼全新地标性中华美食体验目的地

 

推介会上，陈晓卿导演团队代表表示，《我的美食向导》团队对首次和豫园和丰楼美食广场的合作充满期待。和丰楼是豫园商城最大的美食广场。2025年双方将携手以打造“游浸式东方小吃聚集地”为目标，对和丰楼进行全面的升级改造。《我的美食向导》是陈晓卿导演全新的美食栏目，此次在和丰楼的美食升级方面，将融入“我的美食向导特色主理人店”的概念，甄选全国有影响力的地方特色小吃品牌，探索美食背后的文化和故事，为顾客呈现一场舌尖上的美妙旅行。

 

 

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焕新后的和丰楼将以全新面貌亮相，一楼为上海经典美食，二楼汇聚全国各地风味，负一楼集聚江浙名点，未来的豫园和丰楼，将融汇中华风味名吃，营造“游浸式东方小吃聚集地”，成为上海又一全新地标性中华美食体验目的地。

 

豫园与文和友设计团队携手

联袂共筑豫园东方园林式美食场

 

本次豫园和丰楼的焕新设计主创——动态围绕设计工作室负责人代拓先生，介绍分享了和丰楼改造设计方案，在历时一年多的深度市场调研和多轮方案的反复打磨之后，豫园和丰楼美食广场将以 “探味东方园”的全新品牌形象优雅回归。在整体设计上，围绕“游浸式东方小吃聚集地”项目定位，以东方生活美学为基调，将江南园林元素应用到整个空间场域，营造游园闲逛的沉浸式体验。

 

 

以豫园玉玲珑为核心元素进行中庭空间的设计和动线引导，提供给游客趣味化、游浸式的美食探索方式。围绕“四时有味、顺时而食”的饮食文化打造“东方小吃数字博物馆”，在“探窗”这一核心设计元素下，形成场内多个互动式打卡点，通过外立面、每个档口及大铺屏幕装置，完成品牌故事、产品故事、活动信息、节气场景的展示，营造移步异景的游购体验。

 

在业态招商规划上，B1层定位玩味东方园，传承美食之道，汇聚江浙之味；1F定位探味东方园，精选魔都小吃，感受沪上风味；2F定位寻味四方园，严选全国美食，品味东方食韵。据悉，动态围绕设计工作室团队由现象级文商旅品牌文和友设计负责⼈组成，深度参与了多个城市核心区域的商业新项目及特色美食广场建设，同时参与多个餐饮品牌的开发，此次携手合作助力豫园商城再造餐饮新物种，推动豫园商城业态的升级蝶变。

 

 

三大文旅行家，共筑大豫园美食场景新IP

 

作为上海入境游第一站、上海入境消费首选站、上海商旅文场景地标的豫园商城，全年客流量达4500万+人次，日平均客流达12万+人次，高峰日客流量达24万+人次，是名副其实的上海城区文商旅商圈客流巨擘。顶流IP赋能、顶级团队设计、顶格招商引领，承载着大豫园东方生活美学超级场景落地的期待，势必在饮馔之美上画下浓墨重彩的一笔。

 

更值得一提的是，免签政策的开放，入境游的结构性增长，也是外国人更加了解中国传统文化，拉动旅游消费，带动相关产业繁荣发展的助推器。相信在这种大背景下，上海豫园和丰楼也将成为外国人了解和喜欢上中国文化、沉浸式体验中华美食、感受东方生活美学魅力的首选地，期待与您共续东方美食商业新篇章！