12月7日，全国首家爱零食硬折扣超市在长沙湘江世纪城店开业。这家超市的亮相，标志着爱零食品牌在全国范围内的加速扩张。

据官网介绍，爱零食于2020年在湖南长沙创立，并深耕湖南、湖北两大市场。近年来，爱零食加速在全国的扩张步伐，目前在全国范围内已拥有超过1800家门店。

创始人唐光亮拥有丰富的商超经验，他早年在商超领域摸爬滚打了9年之久。后来，他选择创业，成立了便利店品牌快乐惠，最高时曾拥有8000家店。此后，他又创立了快消B2B平台新高桥和社区团购平台考拉精选。2020年，唐光亮果断转型，进军量贩零食行业，创立了爱零食品牌。

前不久，三只松鼠发布一则公告，称公司旗下的全资子公司安徽一件事创业投资有限公司拟以不超过人民币2亿元收购湖南爱零食科技有限公司的控制权或相关业务及资产。自此，爱零食正式成为三只松鼠上市公司的控制品牌。

唐光亮曾透露，爱零食的目标是到2025年开到5000家店，到2026年则计划达到1万家店。随着首家折扣超市的开业，唐光亮也在其自媒体平台上宣布了接下来的开店计划：12月14日长沙县保利香槟国际店将开业，12月21日长沙金鼎公园尚店也将迎来开业，而12月28日则将在西安开设一家2000平方米的门店（原人人乐场地）。

文章来源：商情快消指数Daily