10月14日，永辉发布内容显示，历时29天的闭店，永辉超市在北京首家学习胖东来的调改店即将在10月19日恢复营业。据了解，位于石景山区喜隆多购物中心二层的永辉超市成为其在北京调改的首家门店，于今年9月底闭店。调改后的门店在商品、卖场环境、员工福利等方面进行了优化。

据永辉相关负责人介绍，此次永辉在商品结构上做了大调整，下架单品数11430个，下架比79％。重新规划单品数12765个新增单品占比76.2％, 梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。同时，取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅；新增烟酒柜、顾客便民区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，并对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到55％。

在员工福利方面，员工工资从4000元/月提升至6000元/月以上，缩短营业时间，营业时间由7：30-22：00调整为8：30-21：30，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。

文章来源：商业那点事儿